Un pied de mais fournit entre 15 et 30 km de racines. Le nombre de racines d'un pied de seigle atteint 13 800 000.
D'une manière générale il y a entre 20 000 et 100 000 km de racines sous 1 ha cultivé
Sources diverses
Les plantes annuelles ont un système racinaire qui pousse extrèmement vite. Les racines d'un blé poussent de 5 à 6 cm par jour en mai. Celles d'un maïs de 15cm/jour en mai.
Comme le sol est un milieu siliceux →la racine doit se protéger → elle produit une coiffe proteinique à l'avant et tout de suite après des poils absorbant, qui absorbe la nourriture dans le complexe argilo-humique.
Claude Bourguignon
Garder le lien avec la terre
Les arbres n'ont pas de poils absorbant, ils vivent en symbiose avec des champignons, les mycorises. sans mycorhize l'arbre meurt au bout de 30 ans alors qu'il peut vivre plusieurs siecles.
Les plantes pérénne peut coloniser de lieux que les plantes anuelles ne peuvent colonisé car leur racines poussent très lentement mais surement
Claude Bourguignon
Garder le lien avec la terre
Idéal mettre la graine en surface mais les oiseaux viennent les manger donc il faut les enterrer très légèrement sans tapotage.
Gilbert Cardon
Cours n°2, février 2014
Quand une plante germe, elle commence par s'installer, c'est à dire qu'elle développe d'abord son système racinaire puis seulement sa partie aérienne. Donc si une plante jeune commence à pousser très rapidement c'est qu'il y à un problème. Et bon nombres d'erreurs faites en agriculture proviennent du fait qu'on ne considère généralement que la partie aérienne et qu'on oublie les racines ! Dans le sol les racines vont là où il y a de la place, c'est à dire dans les vides qui constituent normalement les ¾ du sol. L'ensemble des vides (ou lacunes) c'est la porosité du sol.
Yves Hérody
Si les racines ne parviennent pas à descendre il faut absolument trouver pourquoi, parce que si les racines arrivent à se développer la culture à de bonne chance de réussir. En maraîchage il arrive très souvent qu'elles ne sortent pas de la motte de plantation, il y a un obstacle entre la motte et le sol qu'il faut absolument identifier (ex : tourbe + irrigation + engrais). Le sol peut constituer un obstacle physique et/ou chimique. Si on observe des racines coudées, comme des escaliers, c'est qu'il y a un problème dans leur croissance car normalement elles sont rectilignes.
Yves Hérody
Radis à planter en juin :
Radis chandelle de glace.
Radis noir ramonasse (= raifort) est un anti-grippe, très piquant mais comme tous les légumes piquants contient beaucoup de principes actifs.
Une recette de Gilbert : mettre dans un bol des carottes et du radis noir coupés en rondelles et saupoudré de sucre roux → donne un sirop qui est un vrai régal.
Gilbert Cardon
Cours n°6, juin 2014
Le daikon fait des radis de 10 kg, ne pas semer avant juillet si non il monte vite en graine.
Le radis mammouth ou radis sakurajima fait des racines de 40 kg.
Action de couper à 10 cm du sol les arbustes pour qu'ils gagnent en vigueur.
Dans la nature ce rôle est joué par les grands herbivores comme le mammouth ou le rhinocéros → arbres de plusieurs tailles.
Claude Bourguignon
Balade «Sortons de la marmite» Belgique
Il ne faut jamais repiquer les plants avant le stade 2 vrais feuilles. Le mieux étant le stade 5 vrais feuilles.
Gilbert Cardon
Cours n°1 et 2, 2014
On peut repiquer presque tous les légumes.
Attention au double stress :
Premier stress le froid : avant de repiquer en pleine terre on doit habituer les plants progressivement à la température extérieure.
Deuxième stress : ne pas arroser des plants que l'on vient d'exposer au froid même si la terre est sèche il faut attendre plusieurs jour que la plante soit habitué aux nouvelles condition de température avant de les arroser. On peut si nécessaire les arroser la veille ou l'avant veille de sortir les plants au froid, mais jamais quand on les sort.
Le premier réflexe d'une plante en stress est de monter en graine → donc elle ne se développe pas.
Gilbert Cardon
Cours n°4, avril 2014
C'est l'ensemble des composés organiques carbonnés, libérés dans le sol par les racines. Elle comprend :
Sources diverses
On peut la semer tout le temps (toutes les semaines) car on ne peut pas l'empêcher de monter en graines.
Même propriétés que les choux.
Gilbert Cardon
Cours n°3, mars 2014
Un seul principe pas de légumineuses sur des légumineuses car il se développe dans le sol des bactéries qui mangent les bactéries symbiotiques des légumineuses qui fixent l'azote.
Tous les autres légumes peuvent rester sur place . Quand un légume se plait pourquoi vouloir le déplacer ?
Les solanacées aimes revenir sur leur propre déchets, qu'il faut toujours laisser sur place même les malades.
Les pommes de terre peuvent rester 10 ans sur place.
Gilbert Cardon
Cours n°2 et 5, février et mai 2014
