François Mulet
Formation MSV 2016
Si l'on fait des purins, toujours mettre des clous ou de la ferraille dedans pour avoir des oxydes de fer, les jardins manquent souvent de fer.
Il lui faut de la chaleur pour qu'il germe et ne monte pas en graine, mais une fois pris résiste assez bien au froid jusqu'à -5°C.
Le fenouil bulbe est une annuelle.
Le fenouil aromatique comme le fenouil bronze est une vivace utilisé pour parfumer les pâtes.
Le fenouil est anti-aphrodisiaque.
Gilbert Cardon
Cours n°5, mai 2014
Meilleur moment pour le semer juillet, à semer clair directement en place.
N'aime pas être repiqué
Monte vite en graine si on le sème trop tôt
On peut le buter si on veut un bulbe blanc mais pas utile (c'est un truc de bourgeois)
Gilbert n'a jamais remarqué que c’était un mauvais compagnon pour les autres plantes.
4 goûts en 1, les feuilles, les graines, le bulbe et la racine.
Gilbert Cardon
Cours n°7, juillet 2014
On ne fait pas de connerie si on enterre rien.
Un fumier enterré met 3 ans à ce décomposer, pendant ce temps pas d'engrais disponible pour les plantes et toute l'activité biologique du sol est mobilisé pour détruire ce que l'on a enterré.
En permaculture on fertilise pour dans 2 à 3 mois rarement pour les jours mêmes.
Ils demandent à être plantés entre 3 et 5 cm de profondeur. C'est les seuls, les autres graines doivent être plantées dans moins de 1 cm de profondeur (quelques mm suffisent).
Gilbert Cardon
Cours n°2, février 2014
Les fèves doivent être plantées à 5 cm de profondeur et ensuite il faut les tuteurer.
Gilbert Cardon
Cours n°3, mars 2014
On peut manger les fèves comme des haricots mange-tout quand la gousse fait 10 cm et que les fils ne sont pas encore formés. Après on mange les grains frais cuits ou crus à la croque au sel et enfin secs (pour l'hiver) mais il faut les faire tremper pour enlever la peau. On peut en faire de la soupe l'Eltzekaria basque.
La fève comme la capucine attire les pucerons. Il faut les laisser → attirent les coccinelles qui vont se développer car beaucoup de nourriture → puis vont s'occuper du reste du jardin après.
Gilbert Cardon
Cours n°3, mars 2014
Le but premier c'est d'avoir des pucerons noirs sur les fèves → nourriture abondante pour les coccinelles → peuvent se reproduire → vont ensuite contrôler les pucerons dans tout le jardin.
Il y a un décalage entre l'arrivé des puceron noirs et celle des coccinelles. Si elles n'arrivent pas au bout de 3 semaines → il faut pincer la tête des fèves → modifie la physiologie de la plante → les pucerons meurent.
Gilbert Cardon
Cours n°6, juin 2014
On peut planter des fèves en septembre car il faut un gros hiver pour les tuer.
La féverole est plus résistante au froid mais sa graine est plus dure et pour l'alimentation il faut la faire tremper plus longtemps. Bonne alimentation animale.
Gilbert Cardon
Cours n°6, juin 2014
À semer en février : les légumes à jours courts :
Gilbert Cardon
Cours n°2, février 2014
Une seule chose à faire poudrer avec de l'algue marine pour acidifier le terreau et détruire le champignon.
Gilbert Cardon
Cours n°1 et 2, 2014
Les fourmis sont un bien fait.
Une colonie de fourmis dans une serre → plus de problème d'insecte car elles tuent tout pour protéger leur territoire. Seul problème, elle assèche le terrain. Des fourmis sous un pot de fleur → la plante meure de soif.
Ce qui fait fuir les fourmis → beaucoup d'eau.
Gilbert Cardon
Cours n°6, juin 2014
